Błonnik pokarmowy – dlaczego jest tak ważny dla naszego organizmu?
Większość wie o zaletach błonnika w diecie, ale gorzej z praktyką. Błonnik ma wiele korzyści dla naszego zdrowia, dlatego warto się mu przyjrzeć dziś w tym artykule bliżej.
WAŻNE WNIOSKI:
- Błonnik pomaga w utrzymaniu prawidłowej pracy jelit. Dzięki niemu poprawia się perystaltyka jelit, co przyspiesza trawienie i zapobiega zaparciom.
- Dzienne spożycie i zalecenia według WHO to między 25 – 40g błonnika na dobę.
Na początek, co to właściwie jest ten błonnik pokarmowy?
Błonnik to rodzaj węglowodanów, które nie są trawione przez ludzki układ pokarmowy. Znajduje się głównie w warzywach, owocach, pełnoziarnistych produktach zbożowych i roślinach strączkowych. Istnieją dwa rodzaje błonnika: rozpuszczalny i nierozpuszczalny.
Rozpuszczalny błonnik pomaga regulować poziom cukru we krwi i cholesterolu, natomiast nierozpuszczalny błonnik pomaga w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania jelit.
Warto zadbać w swojej diecie o błonnik, by wspomóc procesy oczyszczania, bo nasz układ pokarmowy pełni funkcję podobną do systemu kanalizacji w domu – musimy odprowadzić wszystkie „brudy” i zbędne substancję poza nasz organizm.
Przewlekłe zatrucie organizmu może przejawiać się
- Alergią,
- Przykrym zapachem z ust,
- Brakiem regularności wypróżniania,
- Gromadzeniem gazów, dolegliwościami jelitowymi,
- Niskim poziomem energii, osłabieniem,
- Obniżoną odpornością,
- Bólami wątroby, nerek lub pęcherza moczowego,
- Problemami skórnymi.
Dlaczego więc błonnik jest tak ważny dla naszego organizmu?
Po pierwsze, błonnik pomaga w utrzymaniu prawidłowej pracy jelit. Dzięki niemu poprawia się perystaltyka jelit, co przyspiesza trawienie i zapobiega zaparciom. Ponadto błonnik pomaga w utrzymaniu zdrowej flory bakteryjnej w jelitach, co ma kluczowe znaczenie dla naszego układu odpornościowego.
Kolejną korzyścią spożywania błonnika jest kontrola wagi. Błonnik daje uczucie sytości, co sprawia, że jemy mniej i rzadziej sięgamy po przekąski.
Ponadto błonnik pomaga w regulacji poziomu glukozy we krwi, co może być szczególnie ważne dla osób z cukrzycą.
Nie można również zapomnieć o korzyściach dla zdrowia serca. Błonnik pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL) we krwi, co zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Regularne spożywanie błonnika może więc pomóc w ochronie naszego serca.
Zaleca się spożywanie między 25 – 40g błonnika na dobę według zaleceń WHO, by wesprzeć swoje trawienie i pomóc swojemu lepszemu samopoczuciu. Jednak w dzisiejszych czasem tego, że łatwiej spożywać na szybko żywność wysoko przetworzona i produkty które zawierają niską zawartość błonnika przez co szacuje się, że średnio europejczyk zjada między 8 – 12g błonnika na dobę!
Dlatego też błonnik nazywa się suplementem XXI wieku, bo bardzo wspiera nasze zdrowie. Dlatego też w moich planach kładnę nacisk i świadomość na rolę odżywiania i błonnika by podopieczny potrafił go bilansować i miał dobre trawienie.
Rzeczy, które nie wspierają dobrego trawienia:
- Jedzenie na noc,
- Jedzenie tłustych oraz smażonych potraw,
- Jedzenie dużej ilości cukru i słodkiego,
- Jedzenie fast foodów, produktów wysoko przetworzonych,
- Wypijanie za małej ilości wody,
- Spożywanie alkoholu w nadmiarze,
- Spożywanie dużych ilości kawy i napojów energetyzujących,
- Spożywanie posiłków w pośpiechu,
- Nieregularne posiłki.
Jak zatem zwiększyć spożycie błonnika w diecie?
Oto kilka prostych wskazówek, które zacznij wdrażać w praktyce:
1. Zwiększ spożycie warzyw i owoców: Warzywa i owoce są źródłem błonnika. Staraj się spożywać je w każdym posiłku, dodając je do sałatek, zup, smoothie czy jako przekąskę.
2. Wybieraj pełnoziarniste produkty zbożowe: Zamiast białego chleba, makaronu czy ryżu, wybieraj ich pełnoziarniste odpowiedniki, które są bogatsze w błonnik.
3. Spożywaj strączki: Fasola, groch, soczewica czy ciecierzyca są dobrym źródłem błonnika. Dodawaj je do dań, sałatek czy zup.
4. Jedz nasiona i orzechy: Nasiona chia, siemię lniane, pestki dyni czy orzechy to również dobre źródło błonnika. Dodawaj je do jogurtów, musli czy sałatek.
5. Pij dużo wody: Błonnik działa najlepiej, gdy jest odpowiednio nawodniony. Pamiętaj więc o regularnym spożywaniu wody.
6. Stopniowo zwiększaj spożycie błonnika: Jeśli dotąd nie jadłeś zbyt dużo błonnika, zacznij stopniowo zwiększać jego ilość w diecie, aby uniknąć problemów żołądkowych.
Podsumowując, błonnik pokarmowy to niezwykle ważny składnik naszej diety, który ma wiele korzyści dla naszego zdrowia. Dlatego warto zadbać o to, aby spożywać go odpowiednią ilość każdego dnia. Pamiętaj, że zdrowe jelita to zdrowe życie!
Patrycja kiedy do mnie trafiła miała spore problemy z toaletą, a zaparcia były niestety dla niej czymś normalnym chodząc do toalety raz na kilka dni. I sporo osób które trafia do mnie na konsultacje przyzwyczaja się do tego typu dyskomfortu. Jednak dzięki zmianie nawyków żywieniowych, odpowiednio dobranej suplementacji przeze mnie i odpowiedniemu nawodnieniu Patrycja dziś czuje się świetnie, a ten dyskomfort związany z toaletą poszedł w zapomnienie, poprawiło się również ogólne samopoczucie i poziom energii i w bonusie ponad – 16,8 kg zgubione, a Patrycja jest cały czas w procesie i walczy o swoje cele.
ZMIEŃ DIETĘ RAZEM ZE MNĄ!
Jeżeli chcesz zadać o swoje trawienie, chcesz zmienić swoje nawyki żywieniowe – skontaktuj się ze mną i wypełnij konsultację żywieniową!